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家常快手菜,茄汁虾仁,做法简单,美味下饭,今晚米饭不够吃

来源:作者: 日期:2019/10/09 10:35 浏览:

原标题:家常快手菜,茄汁虾仁,做法简单,美味下饭,今晚米饭不够吃

快手茄汁虾仁

2分钟教你做简单健康又好吃的茄汁虾仁。

用料:

虾仁200g,胡萝卜一小段,青豆一小撮,番茄酱3勺,盐少量,糖1勺,料酒1勺

快手茄汁虾仁的做法:

速冻虾仁、青豆解冻,胡萝卜切丁。胡萝卜和青豆水烧开后水灼2分钟,捞出沥干备用。

虾仁解冻后,热锅热油加盐料酒姜片1分钟炒熟,挑出姜片丢掉,盛出备用。

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油烧热加番茄酱,中火翻炒1分钟炒到变色,下青豆、胡萝卜丁快速翻炒均匀。

转大火虾仁下锅,加盐、糖翻炒约30秒,搞定。

出锅装盘搞定。

小贴士: 虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚 弱以及病后需要调养的人是好的食物。

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